在北京開奶茶店遇難題？閨蜜手把手教我搞定營業(yè)執(zhí)照和食品證

上周閨蜜小美興奮地告訴我，她終于攢夠錢要在北京開家奶茶店了。可剛租好店面就遇到難題，光是辦證就讓她暈頭轉(zhuǎn)向。"工商局說要先辦營業(yè)執(zhí)照，食藥監(jiān)又說要有食品經(jīng)營許可證，還有健康證、門頭審批...我都快跑斷腿了！"看著她發(fā)來的十幾頁材料清單，我決定幫她捋捋思路。

開店第一步：營業(yè)執(zhí)照不能少

就像給孩子上戶口要先起名字，開店也得先給店鋪"上戶口"。我們帶著租房合同和店鋪核名通知書，到朝陽區(qū)政務(wù)服務(wù)中心。工作人員提醒說現(xiàn)在實行"多證合一"，營業(yè)執(zhí)照上會直接顯示經(jīng)營范圍。小美原本想寫"奶茶及各類飲品銷售"，被建議改成更規(guī)范的"餐飲服務(wù)"，這樣后期辦食品證更順暢。

食品經(jīng)營許可證有講究

拿到營業(yè)執(zhí)照只是開始，奶茶店屬于餐飲行業(yè)，必須辦理食品經(jīng)營許可證。市場監(jiān)管所的老師特別強調(diào)，50平米以下的飲品店可以走"告知承諾制"，簽份保證書就能當場領(lǐng)證。但小美的店有60平，需要現(xiàn)場核查。我們提前按標準準備了消毒柜、帶蓋垃圾桶，連員工洗手池都裝了感應(yīng)水龍頭，一次就通過了檢查。

這些隱形門檻要注意

裝修時物業(yè)突然說要提供衛(wèi)生許可證復(fù)印件，我們這才知道飲品店還要過衛(wèi)健部門這關(guān)。好在現(xiàn)在推行"一業(yè)一證"改革，很多材料可以重復(fù)使用。最意外的是申請收銀機時，銀行要求出示煙草專賣證——雖然我們不賣煙，但經(jīng)營范圍里沒明確排除就得補手續(xù)。建議新手老板們在注冊時就把這些可能涉及的項目都考慮進去。

省心小妙招：找專業(yè)幫手

跑完第三個部門時，小美已經(jīng)累得想放棄。后來我們找到家靠譜的代辦機構(gòu)，花兩千塊錢全包了衛(wèi)生許可、消防備案這些手續(xù)。代辦小哥還提醒我們，奶茶店每季度要報稅，最好直接簽個代理記賬服務(wù)。現(xiàn)在小美的店開業(yè)兩個月，所有證件都整齊地掛在墻上，再也不用擔心突擊檢查了。