從零開(kāi)始創(chuàng)業(yè)：北京小面館老板的工商注冊(cè)實(shí)戰(zhàn)指南

去年冬天，住在北京朝陽(yáng)區(qū)的張阿姨盤(pán)下一間臨街商鋪準(zhǔn)備開(kāi)重慶小面館。裝修隊(duì)都找好了，卻在辦理手續(xù)時(shí)發(fā)現(xiàn)商鋪屬于住宅性質(zhì)，根本不允許經(jīng)營(yíng)餐飲。押金打了水漂不說(shuō)，新找的商鋪又因?yàn)閺N房布局不合規(guī)被要求返工，開(kāi)業(yè)時(shí)間足足推遲了兩個(gè)月。

選錯(cuò)地址等于白忙活

張阿姨最初看中的商鋪?zhàn)饨鸨阋?，簽完合同才知道居民樓底商做餐飲需要整棟樓業(yè)主簽字同意。后來(lái)?yè)Q了商業(yè)街的店鋪，特意讓房東出示了房屋用途證明，確認(rèn)寫(xiě)著"商業(yè)用途"才敢簽約。這條街上有家奶茶店就吃過(guò)虧，開(kāi)業(yè)三個(gè)月因房屋性質(zhì)問(wèn)題被勒令停業(yè)。

證照辦理有先后順序

隔壁牛肉面館老板提醒張阿姨，得先拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能申請(qǐng)食品證。她帶著租房合同和健康證去政務(wù)服務(wù)中心，3天就領(lǐng)到了執(zhí)照。但申請(qǐng)食品證時(shí)卡了殼，因?yàn)槭乘幈O(jiān)要求廚房必須明確區(qū)分清潔區(qū)、加工區(qū)，她得重新調(diào)整灶臺(tái)位置。

這些材料要提前準(zhǔn)備

辦證時(shí)最費(fèi)時(shí)間的是畫(huà)廚房平面圖，張阿姨花800塊找了專業(yè)制圖員。后來(lái)發(fā)現(xiàn)其實(shí)用手機(jī)拍張草圖，標(biāo)出水槽、灶臺(tái)位置就行?，F(xiàn)在政務(wù)中心有樣圖參考，柜臺(tái)人員還會(huì)幫忙修改，能省下這筆錢(qián)。

開(kāi)業(yè)前別忘了最后檢查

裝修完那天，社區(qū)工作人員來(lái)檢查垃圾分類(lèi)設(shè)施和油煙凈化器。對(duì)面燒烤店就因沒(méi)裝凈化器被罰過(guò)款，張阿姨特意選了帶認(rèn)證標(biāo)志的設(shè)備。現(xiàn)在她常跟想開(kāi)店的老姐妹說(shuō)："該辦的證一樣都不能少，但也沒(méi)想象中那么難。"